Ricette leggere: la piadina con prosciutto e stracchino

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    Piadina con prosciutto cotto e stracchino

    Tutti a dieta dopo le feste, vero? Se cercate una ricetta leggera ma deliziosa per fare pranzi e cene molto veloci potete optare per la piadina con prosciutto e stracchino, un piatto fresco e delizioso che va benissimo per tutta la famiglia. La piadina farcita la potete personalizzare cambiando qualche ingrediente, potete sostituire il prosciutto con la bresaola che è più leggera e lo stracchino con la ricotta.

    Ingredienti per la piadina con prosciutto e stracchino (dosi per 4 persone)

    • 2 piadine
    • 400 g di stracchino
    • 150 g di prosciutto cotto a fette
    • foglie di lattuga

    Preparazione

    Prendete due piadine e scaldatele in padella per pochi minuti da entrambi i lati.

    Farcite le piadine con lo stracchino, il prosciutto e la lattuga, arrotolatele e servitele. Potete servire una piadina a testa, oppure farle di vari gusti e servire vari rotolini misti in ogni piatto.

    Se volete potete mettere sulle piadine un filo di olio extravergine di oliva.