Natale 2016

Ricette estive: torta con crema e frutta fresca

Ricette estive: torta con crema e frutta fresca
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    torta crema e frutta fresca

    Oggi vi propongo una tipica ricetta estiva, la torta con crema e frutta fresca, un dolce delizioso e buonissimo che potete fare in tantissime versioni diverse sfruttando la frutta di stagione che è buona, ricca di proprietà nutritive e dato che è di stagione non è potenziata con sostanze dannose e inutili. La torta con crema e frutta fresca è facilissima da preparare in casa e potete usare o un pan di Spagna già pronto o uno fatto in casa con le vostre manine.

    Ingredienti per la torta con crema e frutta fresca (dosi per 4 persone)

    • pan di Spagna: 1 disco
    • crema pasticcera: 2 dosi
    • frutta fresca a piacere
    • succo di pera
    • zucchero a velo

    Preparazione

    Preparate la crema pasticcera seguendo la nostra ricetta, poi fatela raffreddare completamente. Nel frattempo scegliete la frutta fresca che più vi piace, lavatela, asciugatela e tagliatela a pezzettini.

    Prendete il pan di Spagna e tagliatelo in due dischi, bagnate quello di sotto con il succo di pera (o con il liquore) e poi mettete uno strato di crema pasticcera, coprite con la frutta e sopra mettete un altro po’ di crema.

    Mettete sopra l’altro disco, poi mettete la crema e decorate la superficie con la frutta a pezzetti. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

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