Natale 2016

Ricette estive: il gelato al mango

Ricette estive: il gelato al mango
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    gelato mango

    Oggi vi propongo una ricetta molto semplice per fare il gelato al mango, un dessert delizioso e raffinato perfetto per tutta la famiglia che va bene come break pomeridiano ma anche come dessert per concludere un pranzo o una cena tra amici. Seguite le istruzioni e provate anche voi questo gelato esotico, tanto il mango è un frutto che ormai si trova in tutti i supermercati più forniti. Fateci sapere se vi è piaciuto, mi raccomando!

    Ingredienti per il gelato al mango (dosi per 4 persone)

    • 2 grossi manghi maturi
    • 1 bicchiere di rum
    • 12 palline di gelato alla vaniglia
    • 24 amarene sciroppate
    • 4 cucchiai di zucchero di canna
    • 12 bastoncini di cialda bicolore

    Preparazione

    Prendete i due manghi, uno lo tagliate a cubetti, e l’altro a fettine sottili, mettete il tutto il una ciotola e aggiungete il rum e lo zucchero, mescolate e fate marinare in frigorifero per un’ora mescolando ogni tanto.

    Prendete il mango a cubetti e mettetelo sul fondo di 4 coppette, aggiungete due palline di gelato alla vaniglia e le amarene, mettete un po’ dello sciroppo della marinata e poi decorate con il mango a fettine e con le cialde bicolore.

    Servite subito.

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