Ricette Dolci: sfogliatine con mirtilli, banane e gelato

Ricette Dolci: sfogliatine con mirtilli, banane e gelato
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    sfogliatine con mirtilli, banane e fragole

    Le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato sono dei dolcetti buonissimi e facilissimi che potete preparare come dessert a fine pasto oppure nel pomeriggio se qualche vostra amica viene a trovarvi. Le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato sono perfette anche per i bambini che possono gustarle o con il gelato alla vaniglia dato che siamo già in primavera, oppure in inverno con un pò di crema pasticcera. La ricetta è semplicissima e potete sostituire mirtilli e banane con altra frutta come fragole o pesche o con le tradizionalissime mele.

    Ingredienti per le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato (dosi per 4 persone)

    • 1 rotolo di Pasta sfoglia
    • 1 cestino di mirtilli
    • 1 banana
    • 1 dose di crema pasticcera
    • 2 cucchiai di marmellata di pesche
    • 1 uovo
    • 2 cucchiai di zucchero
    • Gelato alla vaniglia

    Preparazione

    Ritagliate la pasta sfoglia ottenendo 4 rettangoli di circa 10 cm per 15. Fate uno strato sottile di crema pasticcera e disponete sopra le rondelline di banana e un pò di mirtilli, pennellate la superfice con l’uovo sbattuto.

    In un pentolino sciogliete la marmellata di pesche con lo zucchero e se occorre aggiungete un cucchiaio di acqua, poi con un pennello da cucina spalmate questa marmellata sulle sfogliatine, cuocetele in forno a 180/190°C per circa 10/12 minuti.

    Se volete potete spalmare della gelatina sulle sfogliatine, io le preferisco al naturale accompagnandole dal gelato alla vaniglia.

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