Ricette dolci: baci di dama con cocco e amaretti

Ricette dolci: baci di dama con cocco e amaretti
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    baci di dama con cocco e amaretti

    Oggi vi propongo una ricetta romantica e molto carina, si tratta di golosi pasticcini simil baci di dama, fatti però con gli amaretti e con la farina di cocco, da provare anche per chi ai fornelli è una schiappa, non servono neppure quindi siete apposto! I baci di dama con cocco e amaretti sono pasticcini buoni e carini che potete preparare e regalare al vostro fidanzato o a qualche amica oppure servire per concludere un pranzo o una cena.

    Ingredienti per i baci di dama con cocco e amaretti (dosi per 4 persone)

    • 32 amaretti
    • 150 g di mascarpone
    • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
    • 1 pizzico di cannella in polvere
    • 1/2 bicchiere di liquore all’uovo
    • 100 g di farina di cocco

    Preparazione

    Mettete il mascarpone in una ciotola e lavoratelo con lo zucchero vanigliato setacciato e la cannella, dovete ottenere una crema liscia e uniforme. In un piatto fondo mettete il liquore e bagnate leggermente gli amaretti e man mano metteteli in un piatto.

    Prendete un amaretto e mettete un pò di crema al mascarpone, coprite con un altro amaretto e premete un pochino per fissarli bene. Man mano passate i baci amaretti nella farina di cocco, dato che sono un pò umidi questa aderirà perfettamente.

    Mettete i dolcini nei pirrottini e se volete spolverizzateli con un pò di cannella. Questi pasticcini sono ottimi da servire con il caffè, la cioccolata calda oppure come dessert di fine pasto.

    Foto da:
    www.donnamoderna.com

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