Ricette di Natale: biscotti alla vaniglia

Ricette di Natale: biscotti alla vaniglia
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    biscotti vaniglia per natale

    Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti alla vaniglia, biscottini golosi e sfiziosi che potee servire ai vostri amicki che vengono a farvi visita ma anche confezionare e regalare per Natale. I biscotti alla vaniglia sono facilissimi da realizzare, li potete fare anche in anticipo e poi confezionarli in una scatola ermetica e servirli, saranno ancora buoni e profumatissimi. Se volete potete spolverizzare i biscottini con lo zucchero a velo vanigliato.

    Ingredienti per i biscotti alla vaniglia (dosi per 4 persone)

    • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
    • Burro 120 gr
    • Farina 220 gr
    • Sale
    • 1 Uovo
    • 1 cucchiaino di estratto alcolico di Vaniglia
    • 100 gr di Zucchero

    Preparazione

    Prendete una ciotola e mescolate farina, sale e lievito. Mettete nel mixer il burro con lo zucchero, aggiungete 1 uovo e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e frullate. Mescolate questo composto con il mix di farina e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, formate una palla, avvolgetela con la pellicola e poi ponetela in frigorifero per un’ora.

    Togliete il composto dal frigo e fatelo riposare per 10 minuti. Infarinate la spianatoia e stendete la pasta con un mattarello infarinato. Fate una sfoglia dello spessore di un centimetro e poi ricavate biscottini usando degli stampi per biscotti, magari potete usare uno stampo smerlettato.

    Spolverizzate i biscotti con lo zucchero semolato e cuoceteli in forno caldo a 180°C per 15 minuti.

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