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Ricette di natale: biscotti a stelline per l’albero

Ricette di natale: biscotti a stelline per l’albero
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    Cominciamo a vedere qualche ricetta di Natale, giusto per potersi organizzare un pò i lavori! Oggi prepariamo i biscotti a stelline per l’albero di Natale, li potete usare anche al posto delle palline o delle altre decorazioni.

    Ingredienti per i biscotti a stelline per l’albero (dosi per 4 persone)

    • 240 gr di burro
    • 350 gr di farina
    • 1/2 bustina di lievito
    • 4 tuorli
    • scorza grattugiata di un limone
    • 140 gr di zucchero semolato
    • glassa
    • coloranti alimentari
    • 1 bustina di vanillina

    Preparazione

    Prendete una ciotola e mettete la farina, il burro freddo a pezzettini, lo zucchero semolato, i tuorli, il lievito, la vanillina e la scorza di limone grattugiata, amalgamate tutti gli ingredienti ed impastate fino ad avere un composto liscio e omogeneo.

    Stendete l’impasto sulla spianatoia infarinata e con gli stampi a forma di stella fate i biscotti, poi all’interno ritagliate un’altra stellina più piccola o un cerchietto, con la pasta rimasta potete fare altri biscottini, oppure la rimpastate e fate altri biscottini di appendere.

    Sistemate i biscotti in una teglia coperta con la carta da forno, cospargeteli con un pochino di zucchero e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 13/15 minuti.

    I biscotti si devono solo cuocere e appena dorare, poi fateli raffreddare e decorateli con la glassa come vi piace di più, nella gallery trovate qualche esempio. Ovviamente potete anche lasciarli al naturale.

    Foto da:
    www.enjoycountrylife.co.uk
    ricette.giallozafferano.it
    www.bbcgoodfood.com
    inmagine.com

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