Ricette colazione: coppa di yogurt con muesli e frutta

Ricette colazione: coppa di yogurt con muesli e frutta
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    Girovagando su un sito straniero ho trovato una coppa allo yogurt davvero troppo carina, ho guardato la ricetta e dato che non è affatto difficile anche noi possiamo provare a farla, dato che serve un pò di tempo l’ideale sarebbe sfruttare il weekend.

    Se il vostro fidanzato dorme a casa vostra, potreste fargli una bella sorpresa per colazione, vi svegliate un pò prima di lui e sgattaiolate in cucina a preparare questa coppa di yogurt con muesli e frutta che oltre ad essere molto carina è anche buonissima, vediamo come si fa!

    Ingredienti per la coppa di yogurt con muesli e frutta (dosi per 2 persone)

    • 2 pere
    • scorzette d’arancia
    • 50 gr di zucchero
    • 250 ml di succo di melograno (o di mirtilli)
    • 200 gr di yogurt bianco dolce (muller o granarolo)
    • 100 gr di muesli
    • una manciata di chicchi di melograno

    Preparazione

    Sbucciate le pere e mettetele in un pentolino con la scorza d’arancia, lo zucchero e il succo di melograno, fate cuocere per circa 20-30 minuti fino a quando le pere saranno morbide. Poi togliete le pere e fate cuocere lo sciroppo per 10 minuti a fiamma vivace fino a farlo ridurlo di almeno un terzo.

    Tagliate le pere a pezzettini e mettetele sul fondo di due bicchierini, vi consiglio di usarli del tipo che vedete nella foto, così i vari strati saranno ben visibili. Le pere che restano potete conservarle con il loro sciroppo in frigorifero anche per 2/3 giorni.

    Nei bicchieri per ora abbiamo solo le pere, copritele con lo sciroppo che avete preparato che è abbastanza denso, poi fate uno strato di yogurt, mettete sopra qualche cucchiaio di sciroppo e poi mettete il muesli, completate con qualche chicco di melograno.

    Potete servire questo piatto così, oppure potete tenerlo in frigorifero per 2 ore in modo che tutto si rassodi bene, in questo caso potete servirlo come dessert per concludere un pranzo o una cenetta.

    Foto da:

    www.dailymail.co.uk
    mykoreankitchen.com
    www.puntobar.com
    img.timeinc.net

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