Natale 2016

Ricette Carnevale: tortelli alla crema

Ricette Carnevale: tortelli alla crema
da in Bambini, Carnevale 2016, Dolci, Ricette, Ricette Facili, Ricette per bambini
Ultimo aggiornamento:

    Tortelli crema

    Oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta di Carnevale per preparare dei golosi tortelli alla crema, dolci buonissimi e anche semplici da realizzare in casa che andranno a ruba a tavola e saranno apprezzati da tutta la famiglia, soprattutto dai bambini. Se siete a dieta magari potete dimezzare le dosi in modo da non esagerare a mangiare questi golosissimi tortelli alla crema.

    Ingredienti per la pasta

    • 300 g farina bianca
    • 8 uova
    • 100 g burro
    • 60 g zucchero
    • 1/2 l acqua
    • 1 scorza limone grattugiata
    • 1 bicchierino amaretto

    Ingredienti per la crema

    • 6 tuorli uova
    • 100 g zucchero
    • 70 g farina tipo “00″
    • 500 g latte
    • 1 scorza limone

    Preparazione

    Prendete una pentola e mettete i tuorli e lo zucchero, mescolate fino ad avere una crema gonfia, poi incorporate un po’ di latte tiepido e la farina, mescolate per evitare i grumi e poi incorporate il latte rimasto. Portate sul fuoco e fate addensare la crema mescolando con la frusta.

    Impastate insieme farina, uova, burro, zucchero, acqua, 1 bicchierino di amaretto, la scorsa grattugiata di un limone fino ad avere un composto elastico e omogeneo. Prelevate delle palline con due cucchiaini e friggetele in abbondante olio caldo.

    Mettete la crema nella siringa da pasticcere con la bocchetta lunga, bucate i tortelli e farciteli con la crema pasticcera.

    303

    SCRITTO DA PUBBLICATO IN BambiniCarnevale 2016DolciRicetteRicette FaciliRicette per bambini

    Natale 2016

     
     
     
     
     
     
    PIÙ POPOLARI