Natale 2016

Ricetta del gelato al Grand Marnier

Ricetta del gelato al Grand Marnier
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    gelato Grand Marnier

    Il gelato al Grand Marnier è una ricetta molto semplice e veloce che potete fare in casa, ovviamente non è adatto ai bambini perchè il Grand Marnier è un favoloso liquore, se non lo conoscete dovete assolutamente provarlo anche voi. Il gelato al Grand Marnier è davvero delizioso, lo potete accompagnare con la panna montata oppure con il cioccolato fuso o con il topping, è raffinato e va benissimo anche per le occasioni speciali.

    Ingredienti per il gelato al Grand Marnier (dosi per 4 persone)

    • 150 ml di panna da montare
    • 250 gr di zucchero
    • 6 uova
    • 50 gr di mandorle tostate sminuzzate
    • 200 ml di Grand Marnier

    Preparazione

    In un pentolino mettete lo zucchero e 250 ml di acqua, fate sciogliere insieme fino ad avere uno sciroppo ambrato. A questo punto fate raffreddare il composto. Incorporate quindi i tuorli e mescolate benissimo.

    In una ciotola a parte montate gli albumi e poi incorporateli al composto.

    Unite quindi il Grand Marnier e le mandorle a pezzettini e mescolate bene.

    Montate la panna e incorporatela al composto. Versate tutto nella gelatiera e impostate 40 minuti.

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