La dieta delle piante

La dieta delle piante è una dieta molto originale che prevede l'utilizzo di erbe aromatiche in cucina associate a tisane drenanti e decongestionanti, il ciclo dura solo 3 settimane.

La dieta delle piante

Con la primavera oltre alle passeggiate e alle allergie arrivano anche le prime preoccupazioni per la tanto famigerata prova costume e quindi si cominciano a fare i primi pranzi a base di insalate e i primi inutili digiuni. Cercando possibili soluzioni valide e che non mi facciano prendere il doppio dei chili dopo qualche mese ho trovato la dieta delle piante e mi ha subito incuriosita.

La dieta delle piante è stata ideata dal Dott. Laurent Chevallier, un medico nutrizionista specializzato in botanica, molto famoso nel panorama clinico e ospedaliero francese; è l’ideale per chi vuole dimagrire senza stress, per chi crede nei progressi a lungo termine e quindi nei dimagrimenti lenti e che soprattutto non siano dannosi per la salute. Le diete drastiche sono molto dannose per l’organismo che non avendo il cibo comincia a cercare le sostanze depositate nei muscoli e da lì cominciano i seri problemi per la salute.
 

Per dimagrire in modo ottimale si deve creare un equilibrio tra quello che mangiamo e quello che dobbiamo invece far consumare al nostro corpo, ovvero il grasso dei rotolini, è un equilibrio talmente sottile che deve necessariamente essere sotto il controllo medico per valutare insieme la strada giusta da seguire per ottenere i risultati mantenendo un buon stato di salute.
 

La dieta delle piante non si sostituisce a quella data dal dietologo ma può diventarne parte, perchè alla base abbiamo un vasto utilizzo di erbe aromatiche, tisane drenanti e decongestionanti e il ciclo deve durare non più di tre settimane.
 

Questa dieta non è per niente frustrante, da i risultati a lungo termine ed e molto buona perchè gli alimenti consentiti sono molto vari, l’unico problema da tenere in considerazione è che le tisane vanno acquistate in farmacia/erboristeria e che si deve cucinare per ogni pasto.
 

Le linee guida per seguire la dieta delle piante sono:

  • Ridurre il consumo di zuccheri, grassi e carne.
  • Privilegiare i latticini naturali low-fat.
  • Utilizzare molte erbe aromatiche come ad esempio menta, erba cipollina, basilico, origano, salvia, dragoncello… che rendono i piatti gustosi e saporiti e danno anche molte vitamine e minerali.
  • Utilizzare metodi di cottura leggeri come quella al vapore, alla griglia o con wok.
  • Bere un litro di tisana fredda o calda al giorno (hamamelis, ribes, ortosiphon) non zuccherata.

 

Io penso che la proverò da mercoledì, giusto il tempo di far passare le feste e di godermi un pò del cioccolato delle uova di Pasqua.
 

Foto da:
easydietforateenager.com
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Parole di Serena Vasta