Natale 2016

I mini arancini golosi di Halloween

I mini arancini golosi di Halloween
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    mini arancini golosi di Halloween

    Oggi vi presento una ricetta di Halloween facilissima e perfetta da preparare insieme ai vostri bambini. I mini arancini golosi di Halloween sono facilissimi e anche veloci, io li farò sicuramente anche perchè sono praticamente un normalissimo risotto con salsa e formaggi filanti, poi fate delle palline che rimarranno sode grazie ai formaggi filanti! Per le decorazioni potete usare pezzettini di verdure oppure anche pezzi di formaggio o pasta di olive.

    Ingredienti per i mini arancini golosi di Halloween (dosi per 4 persone)

    • riso: 300 gr
    • salsa di pomodoro
    • parmigiano
    • olive nere
    • peperoni sott’olio
    • sale
    • mozzarella

    Preparazione

    Lessate il riso in abbondante acqua salata, poi scolatelo e mettetelo in una zuppiera. Condite il riso con la salsa di pomodoro e poi aggiungete la mozzarella a pezzettini e il parmigiano, mescolate bene e fate raffreddare.

    Prendete quattro piatti e mettete sopra delle palline di riso prelevate con le mani e lavorate un po’ in modo da avere una pallina compatta.

    Decorate ogni palline con un pezzetto di peperone per fare il picciolo della zucca e poi con le olive nere fate la bocca e gli occhi.

    Se dovete riscaldare il piatto o in forno oppure nel microonde per 30 secondi.

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