Natale 2016

Gelato ai frutti di bosco, ricetta golosa e buonissima

Gelato ai frutti di bosco, ricetta golosa e buonissima
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    Il gelato ai frutti di bosco è buonissimo e goloso e potete facilmente farlo in casa, io lo faccio spesso e devo confessarvi che in freezer dura sempre poco, decisamente troppo poco! Il gelato ai frutti di bosco lo potete preparare con i frutti di bosco freschi, che sono la scelta migliore, altrimenti andranno bene quelli surgelati che dovete prima far raffreddare a temperatura ambiente, senza aggiungere acqua, la perderanno già da soli.

    Ingredienti per il Gelato ai frutti di bosco (dosi per 4 persone)

    • 400 grammi frutti di bosco
    • 170 grammi zucchero
    • 250 ml panna
    • 1/2 limone

    Preparazione

    Lavate i frutti di bosco, poi metteteli nel frullatore con il succo di limone ben filtrato. Aggiungete lo zucchero e frullate ancora benissimo e a lungo.

    Nel frattempo montate la panna a neve ben ferma, mescolate la purea di frutti di bosco e la panna e mescolate con le fruste elettriche.

    Versate il composto nella gelatiera e impostate circa 30 – 40 minuti, dipende dalla potenza del vostro apparecchio.

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