Dieta: il pomodoro è un ottimo alleato

I pomodori sono degli ottimi alleati nelle diete, contengono poche calorie e poi saziano molto rapidamente, quindi ci aiutano ad alzarsi da tavola ben sazi, in questo modo non si rischia di esagerare con le dosi consentite nella dieta.

Julie Lovegrove, la ricercatrice a capo dello studio di cui ha presentato i risultati a una conferenza in Francia ha dichiarato: “I nutrizionisti sanno da tempo che una dieta di frutta e verdura aumenta le probabilità di diminuire di peso, e che i vegetariani sono tendenzialmente più magri. Tuttavia, riteniamo che i composti contenuti in alcuni vegetali, come a esempio il pomodoro, fanno sentire lo stomaco più pieno“.
 

Ai volontari sono stati proposti dei sandwich alcuni con il pomodoro ed altri con le carote, poi gli è stato chiesto come si sentivano, se erano sazi o avevano fame, ed i dati sono stati chiari, i sandwich al pomodoro erano quelli che hanno saziato di più.
 

La chiave sta nel licopene, una sostanza che fa abbassare il livello degli ormoni e che contribuisce al senso di sazietà. Quindi i pomodori sono uno degli alimenti su cui puntare per stare in forma!
 

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