Carboidrati, proteine e lipidi: che confusione!

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    Carboidrati, proteine e lipidi creano sempre un bel pò di confusione, in compenso sulle calorie siamo preparatissimi, e ciò non mi stupisce affatto, ancor prima di sapere cos’è un prodotto ci informano le calorie sono poche e che quindi possiamo mangiarlo!

    Il marchio Hero ha svolto un’indagine in cui ha intervistato un campione di 600 visitatori del SANA, il Salone Internazionale del Naturale di Bologna che si è svolto lo scorso settembre, il loro interesse era volto a capire quanto gli intervistati fossero informati sulle calorie delle barrette energetiche.

    Sulle calorie medie delle barrette erano tutti informati, anche perchè si sa che vanno dalle 90 alle 120/130 kcal, sono studiate apposta per essere uno snack sano e nutriente che rispetti anche i regimi ipocalorici, l’unico problema è che a volte sono così minuscole che sembra di non aver neanche mangiato!

    Una barretta ai cereali è paragonabile come valori nutrizionali ad un pacchetto di creakers, infatti per 100 gr di prodotto contiene circa 6 g di proteine, 62 g di carboidrati e 18 g di grassi. Rispetto alle merendine invece le barrette sono più salutari perchè contengono meno grassi.

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    Dolcetto o scherzetto?